Kebab Alhambra in Santa Úrsula: Marokkanische Küche im Norden Teneriffas

Fotos: © Trinimat und Kebab Alhambra

Kebab Alhambra in Santa Úrsula ist eine Adresse für marokkanische Küche im Norden Teneriffas. Hinter dem Restaurant stehen Youssef und Mustafa, deren Geschichte genauso zum Alhambra gehört wie das Essen. Unser Tipp für deinen Besuch: Kebab mit Reis, Fladenbrot, Joghurtcreme, Salat und Lammhackfleisch. Auch Shawarma gibt es hier. Dazu empfehlen wir einen Tee, besonders wenn du dir nach dem Essen noch einen ruhigen Moment gönnen möchtest.

Die Geschichte hinter Kebab Alhambra

Youssef und Mustafa kamen als Teenager aus Marokko auf die Kanarischen Inseln. Sie waren auf der Flucht und suchten ein Leben mit mehr Möglichkeiten und mehr Freiheit. Es folgten Jahre, in denen sie studierten, sich weiterbildeten und ihren eigenen Weg fanden. Rund anderthalb Jahrzehnte nach ihrer Ankunft eröffneten sie ihr eigenes Restaurant in Santa Úrsula.

Diese persönliche Geschichte möchten wir nicht hinter einer bloßen Restaurantempfehlung verschwinden lassen. Sie erzählt davon, wie aus einem Neuanfang ein gemeinsames Unternehmen wurde. Wer hier essen geht, lernt deshalb nicht nur eine andere Seite der Gastronomie auf Teneriffa kennen, sondern auch einen Ort, hinter dem zwei Menschen mit ihrem eigenen Lebensweg stehen.

Kebab, Shawarma und ein Tee dazu

Unsere Empfehlung ist der Kebab-Teller mit Reis, Fladenbrot, Joghurtcreme, Salat und Lammhackfleisch. Die Kombination bringt verschiedene Beilagen auf einen Teller: Reis und Brot machen daraus eine vollständige Mahlzeit, während Salat und Joghurtcreme die würzige Fleischkomponente ergänzen. Für uns ist das eine gute Wahl, wenn du nicht nur eine Kleinigkeit zwischendurch essen möchtest.

Shawarma ist eine weitere Möglichkeit. So kannst du je nach Appetit entscheiden, worauf du Lust hast. Wenn ihr zu zweit oder mit mehreren Personen kommt, müsst ihr euch nicht auf dasselbe Gericht festlegen. Ein Tee passt als Begleitung zum Essen oder zum Abschluss. Genau diesen kleinen Moment nach der Mahlzeit würden wir uns hier gönnen.

Das Restaurant betont außerdem die eigene, frische Zubereitung. Neben dem regulären Angebot gibt es Gerichte außerhalb der Karte. Für besondere Wünsche lohnt sich deshalb ein Gespräch mit dem Team, bevor du bestellst. So erfährst du direkt, was an diesem Tag angeboten wird und welche Zusammenstellung zu dir passt.

Tajine und Couscous auf Vorbestellung

Kebab Alhambra bietet auch Tajine und Couscous auf Vorbestellung an. Das ist interessant, wenn du gezielt ein marokkanisches Essen planst und über Kebab oder Shawarma hinaus etwas anderes probieren möchtest. Wichtig ist dabei die Vorbestellung: Diese Gerichte solltest du nicht einfach als jederzeit verfügbaren Teil der normalen Karte einplanen.

Am besten besprichst du bei der Bestellung, für wie viele Personen ihr kommt und welche Variante gewünscht ist. Auch den Termin und die nötige Vorlaufzeit kannst du dabei klären. Für die Planung erreichst du das Restaurant unter +34 822 66 83 93. So weißt du vor deinem Besuch, ob sich dein Wunsch für diesen Tag umsetzen lässt.

Adresse und Öffnungszeiten in Santa Úrsula

Du findest das Restaurant an der Carretera Provincial 173 in Santa Úrsula. Der Ort liegt im Norden Teneriffas. Das Außenfoto hilft dir dabei, den Eingang wiederzuerkennen. Die Karte neben dem Beitrag kannst du für die Anfahrt nutzen.

Kebab Alhambra öffnet dienstags bis sonntags von 13 bis 23:30 Uhr. Montags bleibt das Restaurant geschlossen. Durch die langen Öffnungszeiten kannst du sowohl zum Mittagessen als auch am späteren Nachmittag oder am Abend vorbeikommen. Weitere Eindrücke vom Restaurant und seinem Angebot findest du auf Instagram bei Kebab Alhambra.

Unser Tipp für deinen Besuch

Für einen ersten Besuch würden wir mit dem empfohlenen Kebab-Teller anfangen und einen Tee dazu bestellen. Wenn du dagegen schon weißt, dass du Tajine oder Couscous probieren möchtest, plane das Essen im Voraus. Beides sind gute Wege, das Restaurant kennenzulernen, je nachdem, ob du spontan vorbeikommst oder ein bestimmtes Gericht im Kopf hast.

Weitere Adressen zum Essen findest du in unserer Gastronomie-Übersicht für Teneriffa. Für die Planung rund um deinen Restaurantbesuch kannst du außerdem in unserer Aktivitäten-Übersicht nach einem passenden Ausflug schauen.