Restaurant Pástalo Bien in La Orotava: Frische Pasta mit kanarischer Note

Fotos: © Pástalo Bien – Restaurantwebsite

Pástalo Bien in La Orotava verbindet frische italienische Pasta mit Zutaten und Rezeptideen von den Kanaren. Wenn ihr im Norden Teneriffas einen Italiener sucht und einmal etwas anderes als Pizza essen möchtet, lohnt sich ein Blick auf dieses Restaurant. Schon der Name macht Lust auf einen entspannten Abend: Er spielt mit „Pásalo bien“, also „Hab eine schöne Zeit“, und dem Wort Pasta. Genau so würden wir den Besuch planen: mit Zeit zum Aussuchen und Genießen.

Pástalo Bien in La Orotava: Italien trifft Teneriffa

Francesco und Enrico haben das Lokal an der Plaza V Centenario gegründet. Die Adresse lautet Calle Cantos Canarios 10 in La Orotava. Im Mittelpunkt steht eine Küche, die italienische Tradition mit kanarischen Produkten verbindet. Die Pasta wird täglich frisch von Hand hergestellt. Das ist für uns der spannendste Grund, hier genauer hinzuschauen: Nicht nur die Sauce, sondern auch die Nudeln selbst gehören zum Konzept.

Für einen Ausflug würden wir den Restaurantbesuch mit einem Bummel durch La Orotava verbinden. Nehmt euch erst Zeit für den Ort und reserviert danach einen Tisch. So wird aus dem Essen eine bewusste Pause. Die genaue Lage findet ihr unten in der Karte; für die Anfahrt solltet ihr die Restaurantadresse verwenden und nicht einfach nur „La Orotava“ eingeben.

Welche Gerichte stehen auf der Speisekarte?

Die Auswahl zeigt gut, was italienisch-kanarische Küche hier bedeutet. Die Canelones de ropa vieja greifen einen kanarischen Schmorgericht-Klassiker auf und bringen ihn in eine italienische Pastaform. Daneben stehen Fusilloni alla Norma mit Aubergine und Tomate sowie Pappardelle mit Kaninchenragout auf der Karte. Die Ñoquis a la Sorrentina werden mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan und Basilikum im Ofen überbacken.

Auch die Vorspeisen haben ihren eigenen Charakter. Bei den Pastakroketten treffen Gofio und Almogrote aufeinander: Gofio ist geröstetes Getreidemehl, Almogrote eine würzige kanarische Käsecreme. Die Burrata wird mit Gemüse-Caponata und einem dünnen Gofio-Gebäck kombiniert. Uns gefallen solche Gerichte als Einstieg zum Teilen, bevor jeder seine Pasta aussucht.

Wer mit mehreren Personen kommt, kann zwei unterschiedliche Vorspeisen in die Mitte stellen und anschließend ganz nach dem eigenen Geschmack weiterbestellen. Eine kräftige Ragoutsauce und ein Gemüsegericht sind dabei zwei unterschiedliche Richtungen. Überlegt bei der Auswahl, worauf ihr wirklich Lust habt, statt möglichst viele Gerichte in einen Besuch packen zu wollen. Für einen weiteren Abend bleibt dann noch etwas zu entdecken.

Preise bei Pástalo Bien

Zur Orientierung nennt die Onlinekarte 9 Euro für die Pastakroketten und 12 Euro für die Burrata. Die frischen Pastagerichte liegen bei den genannten Beispielen zwischen 14 und 17 Euro: Ñoquis a la Sorrentina kosten 14 Euro, Fusilloni alla Norma 15 Euro, Canelones de ropa vieja 16 Euro und Pappardelle mit Kaninchenragout 17 Euro. Die gesamte Auswahl findet ihr in der offiziellen Speisekarte von Pástalo Bien.

Vegetarisch essen und Besuch mit Kindern

Das Restaurant bietet vegetarische und vegane Möglichkeiten sowie glutenfreie Pasta für verschiedene Rezepte an. Sprecht eure Wünsche bei der Bestellung direkt an, damit ihr ein passendes Gericht auswählen könnt. Auch Familien sind willkommen; das Team hilft bei der Auswahl für kleinere Gäste. Hinweise dazu findet ihr auf der offiziellen Seite mit praktischen Fragen zum Besuch.

Öffnungszeiten und Reservierung

Reservieren könnt ihr über die offizielle Reservierungsseite oder telefonisch unter +34 659 699 298.

Mittwoch ist Ruhetag. An den übrigen Tagen öffnet das Lokal ab 13 Uhr. Beachtet für euer Essen auch die Küchenzeiten im Infokasten: Die Küche macht nachmittags eine Pause und schließt früher als das Restaurant. Für eine entspannte Bestellung würden wir deshalb nicht erst kurz vor Küchenschluss eintreffen.

Hier öffnet ihr Pástalo Bien in Google Maps. Weitere Adressen zum Essen findet ihr in unserer Gastronomie-Übersicht für Teneriffas Norden und unter Pizza und Italienisch.