Restaurant Bollullu Beach – La Orotava

Schon seit einiger Zeit (2018) geöffnet, aber immer noch relativ unbekannt bei Touristen im Norden von Teneriffa, ist das Restaurant Bollullu Beach. Bollullu Beach liegt oberhalb des schönen Strandes Playa Bollullu. Dieser Strand befindet sich in der Gegend von El Rincón im Tal von La Orotava. In der Nähe von Puerto de le Cruz.
Sie können zuerst zum Strand gehen und dann auf dem Rückweg hier ein schönes Essen oder einen Drink auf der Terrasse mit herrlichem Blick auf das Meer und La Orotava genießen.
Chefkoch Luis González steht am Ruder. Von der Küche aus hat man einen Blick aufs Meer. Es gibt jede Menge frischen Fisch von den Küsten der Insel. Am häufigsten wird der Fisch "La Vieja" serviert, gegrillt mit verschiedenen Arten von Meeresfrüchten, gedünstet oder gebraten. Es werden auch Ceviches zubereitet. Die Ceviche aus Wrackfischen und Garnelen mit cremiger kanarischer Süßkartoffel ist ein Klassiker. Traditionelle kanarische Papas Arrugadas (runzelige Kartoffeln) begleiten einen Oktopus und andere Meeresfrüchte. Auch die Reisspezialitäten sind köstlich.
Die Bestseller auf der Speisekarte nach dem Chefkoch: Kroketten vom schwarzen Schwein, gegrillter Käse, gebratener Fisch "La Vieja", geschmorte Ziege (auf traditionelle Weise zubereitet) und ein süßer Abschied mit Apfelkuchen und geräuchertem Käse aus El Hierro. Alles von Hand und mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet.

Man kann hier auch brunchen.

Im Winter täglich von 10 bis 22 Uhr geöffnet, im Sommer bis 23 Uhr.
Es bietet Platz für mehr als 300 Gäste und kostenlose Parkplätze für Kunden. Sie müssen dem Parkwächter sagen, dass Sie zum Essen kommen.

Die Straße hinunter ist relativ steil und man muss auf den Gegenverkehr achten, was bedeutet, dass man das Auto manchmal manövrieren muss. Natürlich kann man auch oben parken und von dort oder von der Bushaltestelle aus zu Fuß gehen. Ein schöner Spaziergang mit gigantischen Aussichten!